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济源市下冶镇中心幼儿园开展食堂工作人员培训会

本文摘要:幼儿园的食堂工作是保育工作的重点,要保证孩子不吃得好,不吃的公共卫生身体健康,食堂的公共卫生工作十分最重要。近日,济源市下冶镇第一中心幼儿园对厨房工作人员展开了培训。 经常园长主持人培训,活动主要分成两方面内容。 一、公共卫生洗手。厨房场所的公共卫生保洁工作,常常清扫,维持厨房内外环境干净,物品放置有序等。 二、确保安全性。

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幼儿园的食堂工作是保育工作的重点,要保证孩子不吃得好,不吃的公共卫生身体健康,食堂的公共卫生工作十分最重要。近日,济源市下冶镇第一中心幼儿园对厨房工作人员展开了培训。

  经常园长主持人培训,活动主要分成两方面内容。  一、公共卫生洗手。厨房场所的公共卫生保洁工作,常常清扫,维持厨房内外环境干净,物品放置有序等。

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  二、确保安全性。严格执行《食品卫生法》,尤其要避免食物中毒;厨房用具还包括刀、岙、板、桶及其它用具,必需标志显著,做生熟分离,订为存放在;严苛做到好生、煮肉食、蔬菜的分离出来清除与加工;作好餐具的消毒、食品留样记录工作。  通过此次培训,强化了食堂从业人员的安全意识、责任意识。严苛按拒绝操作者,尽心尽职作好食堂服务工作,能够把工作做到得更为出众和做到。


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